百香果的功效 常吃这种水果能够美容养颜

百香果中含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、超纤维等上百种营养物质，这些物质对人体健康都是大有好处的。而且百香果还被称为维生素C之王，经常食用还能有效增强人体的免疫力，尤其是适合一些小孩或者是孕妇食用。

百香果的吃法

1.直接鲜食;我们在食用百香果的时候把百香果刨开，可以把它直接切开，然后用小勺子挖出果肉就可以直接使用了。

2.制成果汁;我们可以取一个百香果把它切开，再用一个小勺子把果肉取出放入杯中，可以加些冰糖、蜂蜜等，根据个人口味放入其他水果，这样可以提高它的口感跟香味，倒入温水，这样一杯色香味俱全是果汁就做好啦。

3.制成果茶;百香果浑身都是宝，它的皮呀是可以食用的。把切好的百香果果皮放入冷水中，可以加入少量的冰糖煮，煮沸即可。就做成了一壶这样美美的水果茶啦。

4.做成果酱;将事先准备好的百香果果肉倒进锅里，用中火烧至沸腾后加入冰糖。搅动冰糖，使其融化。加入水麦芽进锅里继续熬煮大约40分钟左右。玻璃瓶洗干净后用开水烫过，水分完全干尽后将煮好的果酱装进玻璃瓶里，密封冷藏保存。

5.做成高汤;将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6.制作蛋糕;首先把百香果处理好，然后过滤一下加鸡蛋黄，加入20克白糖，再加入蛋清，加入白糖40克打发后，加入玉米油。放入低粉搅拌均匀，然后加入打发的蛋清，拌匀在加入另一半，弄好后倒入模具里，烤箱150度 110分钟，烤好的脱离模具，切好就完成啦。

百香果的禁忌

第一、有胃痛、腹泻、腹痛、胃溃疡等疾病的人，好不要吃百香果，不然百香果里面的果酸可刺激肠胃，分泌消化液，从而加重病情。

第二、有牙周炎、牙痛、蛀牙等牙病的人，好等病情好了再吃，不然百香果里面的有机酸可对患处造成刺激，加重严重。

第三、百香果虽然好，但是不能一次吃太多，不然很容易上火。

第四、有糖尿病的患者，也是不建议吃百香果的，因为百香果当中也含有一定的糖，可加重病情。

结语：上文已经为大家介绍了百香果的功效，百香果现在一年四季都能买到，想吃的时候就可以买一些，但是也要注意百香果虽然味道比较酸，也有一定的糖分，所以糖尿病患者要少吃。