百香果有哪些好处 4个方面让你详细了解百香果

首先将百香果洗净，再对半剖开，用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中，加入柠檬汁，中火煮沸，然后加入麦芽糖转小火熬煮，并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠。加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中，冷却后放入冰箱保存。

3、直接吃

百香果洗干净，用刀在果实1/3处切开，拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着吃下去，脆脆的还能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入适量蜂蜜。

4、百香果酒

百香果洗净晾干切开，这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿，洗净晾干，将切开的百香果放进玻璃容器中，放一层就撒一层糖，一层叠一层，装8~9分满倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再盖上盖子。静置在阴凉通风处1~2个月即可。

百香果的禁忌

第一、有牙周炎、牙痛、蛀牙等牙病的人，等病情好了再吃，不然百香果里面的有机酸可对患处造成刺激，加重严重。

第二、百香果虽然好，但是不能一次吃太多，不然很容易上火。

第三、有胃痛、腹泻、腹痛、胃溃疡等疾病的人，不要吃百香果，不然百香果里面的果酸可刺激肠胃，分泌消化液，从而加重病情。

第四、有糖尿病的患者，也是不建议吃百香果的，因为百香果当中也含有一定的糖，可加重病情。

结语：上文已经为大家介绍了百香果有哪些好处，百香果现在全年都能在超市买到，所以可以在家里面准备一些，想吃的时候，就可以用水冲泡，或是加入蜂蜜饮用，味道是很不错的。