莲子的营养价值 莲子怎么吃才最健康

食用方法

配制治疗止血，比如吐血及妇女崩漏症状。那么需要配伍生地，茅根，犀角服用，先准备所需材料：莲子心5克，生地15克，茅根30克，然后用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。

食疗价值

莲种子中间的绿色胚芽。又称莲心。秋季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。

性能：味苦，性寒。清热，泻心火，降血压。

参考：含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁。

有降压作用和一定的强心作用。

用途：用于热病，心烦神昏;暑热烦渴;高血压，烦热失眠。

用法：泡茶，煎汤。

附方

1、莲心交藤汤：莲心5g，夜交藤25g，茯苓12g。水煎服。

本方用莲子心清心热，夜交藤、茯苓宁心安神。用于心经有热，烦躁失眠。

2、莲心夏枯草饮：莲心10g，夏枯草30g。煎水饮。

本方以莲心清热除烦，夏枯草清肝火。用于高血压，心烦发热，眩晕头痛。