鹅蛋的营养价值 如何吃鹅蛋更好呢

大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

做法

烧热镬，下半碗油，略热，下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

腊肠煎鹅蛋

用料

腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，鹅蛋2粒打散。

做法

1、烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

2、炒腊肠要小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。

江鱼煎鹅蛋

用料

江鱼仔100g， 鹅蛋2粒打散。

做法

江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油就可以了。

水煮鹅蛋

用料