粉葛

保健药膳

桂花粉葛羹

材料：桂花糖，葛根。

做法：先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。

功效：此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

葛根粉粥

材料：粉葛，粟米。

做法：用清水浸粟米一晚，第二天溅，葛根粉粥出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。

功效：此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

用粉葛来焖五花肉

材料：粉葛、五花肉、南乳，酱油、油和盐各适量。

1、将粉葛去皮洗净，切块。

2、五花肉洗净，汆水5分钟捞起，切件，用油、酱油拌匀腌5分钟

3、热锅放油，放入粉葛、猪肉和南乳炒几分钟，下适量清水焖至酥软，下盐调味即可食用。

4、色靓味香，且有利水祛湿、疏解内郁、消除关节肿痛等作用。

5、粉葛同时还是一种食疗价值很高的养生保健品，因此日常生活中我们可以买一些粉葛回家在品尝美味的同时拥有别人羡慕的好身体。

粉葛饭

材料：粉葛，梁粟米饭。

做法：先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

功效：此饭具有清心醒脾，促进智力的作用。适用于狂症，心神恍惚，言语失常，记忆衰退等病症。

总结：通过小编的上文介绍，大家知道了粉葛的营养价值了吗?大家知道粉葛的功效与作用了吗?大家知道粉葛怎样吃才更有养生的价值了吗?粉葛虽然并不常食用，但是大家也是需要注粉葛的饮食价值的。