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蚕蛹的功效与作用 蚕蛹应该这样吃

蚕蛹食谱的做法

麻辣蚕蛹

原料

鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉。

调料

植物油、盐、料酒、鸡精。

做法

1、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用;

2、蚕蛹洗净后,清水煮熟;

3、凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯;

4、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹;

5、起油锅,油五成热时,下入蚕蛹,用小火慢炸;

6、炸至蚕蛹微黄捞出控油;

7、锅内留少量底油,小火煸香花椒;

8、把花椒推到一边,继续用小火煸香葱姜蒜末;

9、至葱姜末水分煸出,推到一侧,下入红椒,煸出香味;

10、添加炸好的蚕蛹,中火煸炒约2分钟至锅内油干;

11、调入适量盐和鸡精,翻炒几下,即可出锅。

蚕蛹炒韭菜

原料

罐头蚕蛹、红黄甜椒、韭菜、葱姜蒜、干辣椒。

做法

1、蚕蛹洗净,其它各种配料切段、丁、末;

2、热锅热油,爆香葱姜蒜、干辣椒,倒入蚕蛹爆炒焖制3-4分钟;

3、加一勺料酒,加少许盐、生抽、蚝油、糖调味;

4、倒入红黄甜椒粒,炒匀;

5-6、倒入韭菜段翻炒1-半分钟即可。

总结:看了以上小编的介绍,各位亲们是不是对蚕蛹的功效和作用有了更多更深的了解了呢?看来蚕蛹不仅能调节人体的新陈代谢,还能预防三高呢!哈哈,蚕蛹的作用还真是不小啊!蚕蛹的食用做法和禁忌亲们都记得了吗?赶紧回家做一顿美味的麻辣蚕蛹吧!

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蚕蛹的饮食禁忌蚕蛹的做法