微波炉做蛋糕 不出门也能吃到美味蛋糕

7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀;

8、后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀;

9、将碗放入微波炉，中高火加热5分钟;

10、再用高火加热7分钟即可。

做法二

材料

鸡蛋(不带壳)100克、绵糖50克(不要用砂糖，不好操作)、蛋糕油5克、面粉200克(要低筋粉)、色拉油20克、牛奶20克、 蜂蜜适量。

步骤

1、把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化;

2、把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量;

3、把面粉加进去继续搅拌到一倍量;

4、把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌;

5、把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干;

6、可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸;

7、可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。

小贴士

1、容器较大的话，加热时间较长;

2、加热时间视自家微波炉功率调整;

3、如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。

结语：看完上面的文章，大家赶紧用自家微波炉做起来吧。自己制作蛋糕，不仅省钱，还能控制蛋糕的营养成分，这样就不怕“吃一口，胖二两”啦，而且刚出炉的蛋糕酥软可口，再配上一杯咖啡，整个下午都幸福起来了。