蚕蛹的功效与作用 这样吃延缓衰老

用法

炒食，煎汤，或研末。

蚕蛹的做法

家常炒茧蛹

材料

茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。

做法

1.茧蛹浸泡后冲洗干净。

2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分。

3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。

4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，后放入葱花出锅即可。

干煸蚕蛹

材料

蚕蛹，盐，料酒，干淀粉。

做法

1.将蚕蛹煮熟，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，加盐，料酒，干淀粉腌一会。

2.炒锅内放入多一些的油烧热，放蚕蛹，不停的翻炒，炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，出锅装盘。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于蚕蛹的营养价值的相关内容，从文章中我们得知蚕蛹的功效与作用以及蚕蛹的做法，如此富含营养的蚕蛹，成为人们喜欢的食物也是可想而知的啊。