寒露吃什么 寒露习俗之吃花糕

做法

1、将鸡蛋打入糯米花碗中，加入少许盐，料酒搅拌均匀，搁置5分钟。

2、开火，将锅烧干后加入少量油，将搁置好鸡蛋糯米花下锅，定型(可以暂时关掉火)，煎熟。

3、出锅，用餐巾纸将多余的油份吸干，切块装盘。

4、或切块后和青菜下锅炒，加入高汤，装盘。

水晶桂花糕

材料

糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，温水200g，色拉油40g。

做法

1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化。

2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒。

3.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)。

4.容器内壁刷色拉油。

5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模。

结语：以上就是小编为大家介绍的寒露吃什么的相关内容，通过文中的介绍，相信大家对于寒露的习俗之吃花糕已经有了一定的认识，知道了寒露养生原来在饮食方面也有了很大的改变，大家可以来看看。