淀粉是面粉吗 淀粉和面粉用处营养各不同

3、外观

淀粉非常的洁白，色泽上更纯。面粉相对于淀粉来看，偏微黄。

4、手感

淀粉会有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。搓动的时候，有点儿筋斗的感觉。用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光滑。