白果食用方法 白果的功效及作用

白果粥

白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

小贴士：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体，宜家庭食用。

白果汤圆