花生油保质期 花生油的食用事项

过期的花生油还能吃吗

过期的花生油不能食用。

花生油的成分不单一，除了含有丰富的脂肪酸外还含有一定量的亚油酸，这种成分在接触空气中的氧气后就会发生氧化反应，生成一些小分子醛类、同类及羧酸类等氧化物，这种反应比较慢，称为“油脂酸败”，时间久了油脂就会失去香味，成分改变，没有食用价值。

结语：其实不管是什么样的食用油都有各自的营养，我们平时也要经常换着吃，这样对人体的健康是非常有好处的哦!希望上述介绍的这些花生油的常识，能够帮助大家哦，平时多了解这些常识，对保养是非常有好处的呢!