茴香的功效与作用 这样吃更美味

茴香是比较常见的调料，我们平时在家烹饪美食的时候会用到它，大家对茴香也比较熟悉。但很多朋友不了解茴香的功效。那么，茴香有哪些功效与作用呢?茴香有哪些吃法呢?接下来就由小编带大家一起了解一下。

茴香的功效与作用

茴香是比较常用的调料，一般在炖肉做鱼的时候会用到，它可以出去肉中的臭气，让肉添上一些香味，所以称之为茴香、大茴香学名叫做八角茴香，小茴香的种实是调味的用品，茎叶有想起，可以用来做饺子和包子。