江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 其他

鱼油和鱼肝油的区别 这些是你需要补充的

2降血压

3抗血栓

4抗肿瘤

5增强抗病能力

6健脑促智

7抗衰老

既然鱼油是天然的保健品,那它就是安全的食物,所以大家可以放心的食用。而且通过专家给我们介绍的关于鱼油的功效与作用后,让我们能够更清楚的认识到鱼油是一种营养丰富的,并且能治疗,预防各种疾病的食品。

鱼肝油的健康影响

维生素D

维生素D有助于确保身体吸收和储存钙和磷,维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等,而由于户外活动不足、雾霾、防晒、强化食品少等原因,维生素D缺乏的现象在国内非常普遍。天然食物中含有维生素D的食物非常少,多脂肪的鱼类、鱼肝油是获得维生素D的好食物来源。

过量风险

维生素D过量可引起一些非特异性的症状,比如厌食、体重下降、多尿、心律失常等,更严重的是它可能通过提高血钙水平导致血管和组织钙化,损伤心脏、血管和肾脏。同时补充1000mg钙与400IU维生素D的绝经期后妇女肾结石风险可增加17%。可耐受高摄入量:0~6月是1000IU,6~12月是1500IU,1~3岁是2500IU,4~8岁是3000IU,≥9岁是4000IU。

维生素A

维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助,可以通过动物肝脏、绿黄橙色蔬菜、鲑鱼等鱼类、芒果等水果、奶制品获得,理论上除了早产儿、欠发达地区的儿童孕妇外都不容易缺乏。但慢性腹泻可能造成维生素A损失,导致干眼症或夜盲症以及贫血等症状,我国儿童维生素A缺乏率在部分地区可达到10%以上,亚临床型维生素A比例更高,可降低儿童的机体抵抗力,造成呼吸道、消化道等感染性疾病高发。

过量风险

16世纪时候就曾有食用北极熊肝脏中毒的报道,维生素A摄入长期超过33000IU会慢性中毒,出现秃发、运动失调、疼痛等。成人一次摄入超过66 000IU会立刻发生呕吐、头痛等症状。一般日常补充不建议超过10000IU。但与此同时儿童维生素A缺乏的现象也不少见(国内不同地区3%~50%)。中毒症状:头晕、恶心、疼痛甚至死亡。可耐受高摄入量:0-3岁的婴幼儿是2000IU,4-8岁3000IU,9-13岁5667IU,14-18岁9333IU,成人是10000IU。

重金属

由于海洋污染加重,鱼肉、鱼内脏中常富集重金属,因此传统鱼肝油容易有重金属超标的风险,对健康产生不利影响。而药品维生素AD滴剂一般采用合成的维生素A和维生素D,重金属超标风险较小。所以建议服用药品维生素AD滴剂补充。

结语:通过上文的介绍,我们知道了鱼油和鱼肝油是有区别的。鱼油是提取鱼体内油的一个统称。其间包含了体油、肝油和脑油。而鱼肝油是从鱼类的肝脏中获取的油脂类,两者的作用是有区别的哦。在选择的时候要注意区分开来哦。

2/2页
鱼油和鱼肝油的区别鱼油的作用