水果皮的作用 这6种果皮有神奇功效

6、梨子皮

因为梨子的皮比较的粗一点，因此，不少的人在吃梨子的时候都会将梨子的皮削掉，而对于许多逢吃水果就削皮的人来说，吃梨子不削皮是非常难以下咽的，但其实梨子皮能清心润肺、降火生津，是治疗不少疾病的好物呢!

治疗咳嗽：很多人在患咳嗽病，都会选择去药店买点止咳的要来服用。其实梨子皮也可治咳嗽，将梨皮洗净切碎，加冰糖、金橘子炖水服用几日即好。

使泡菜美味可口：梨子皮还有一个妙用，让我悄悄地告诉你。在泡菜里加点梨子皮，会让泡菜更香，更美味。

那既然我们说到水果皮有着这么多的好处，是不是所有食物和水果的皮都是可以吃的呢?当然不是啦!下面我们就要来看看，那么水果和食物的皮如果不小心误食就会对身体产生影响，这些您可以一定要慎重了解哦!

水果皮都能吃吗

红薯皮

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。此外，烤红薯连皮吃有致癌风险。

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”，土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。

柿子皮

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物—柿石，储蓄毒素，引起多种疾病。

荸荠皮

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。

总结：水果皮是营养好物，但有些水果皮吃了对身体好，有些水果皮却是吃了之后会让您出现中毒的情况的，因此，不要盲目的吃水果皮，也不要胡乱的吃，除了根据以往的经验来吃水果皮之外，还是要看看其他的知识哦!