蜂蜜有什么好处 教你正确吃蜂蜜

促进钙吸收

营养专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。

蜂蜜的好处真的是数不胜数，下面小编给大家说一说蜂蜜的几种食用方法，来帮助大家更了解蜂蜜。

蜂蜜的食用方法

直接食用

很多人有打开蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的习惯，有时候我也忍不住这样做，还有巢蜜就得直接嚼着吃，这是为基本的蜂蜜吃法，但是不是好的蜂蜜吃法，因为直接吃纯蜂蜜不利于人体很好的吸收，另外纯蜂蜜吃多了会辣喉，有时胃部还会感到不适，所以不要一次直接吃太多纯蜂蜜。

做菜食用

蜂蜜也是做菜的常用原料，一些饭店和家庭会有拿蜂蜜做甜味料做菜，味道自然比其它甜味物质要好很多。

面包或者馒头蘸着吃

很多养蜂人有这样吃蜂蜜的习惯，因为在野外工作的时候条件艰苦，用馒头蘸蜂蜜可以省掉炒菜，大家也可以试试这种蜂蜜的吃法。

蜂蜜做糖色

比如常见的给烤鸭上糖色，或者给肉类上色，都可以用蜂蜜来做，并且方法简单，用一份蜂蜜配八份开水即可，用蜂蜜做的糖色颜色更加鲜亮。

蜂蜜的禁忌

未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

糖尿病人

蜂蜜中葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

肝硬化患者

一般来说，乙肝患者非常适宜吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

结语：蜂蜜的好处和食用方法可以够喜欢蜂蜜的人说上几天几夜的，相信大家通过小编的介绍，都对蜂蜜有了了解。我们要特别注意蜂蜜的好处虽多，糖尿病人和肝硬化患者这类人群是不适合吃蜂蜜的。更不可给未满一岁的婴儿喂食蜂蜜。