这些东西经常扔进垃圾筐里 却是宝贝

菠菜根

吃菠菜是很多人乐意做的事情，很多人仅仅吃菠菜叶，而把菠菜根丢弃，其实在营养学家看来菠菜根的营养功效丝毫不弱于菠菜叶。

其营养丰富，富含维生素、纤维素、矿物质，具有养血、止血、润燥的功效。在《本草纲目》、《陆川本草》中都有食用菠菜根的记载，通过吃菠菜根能补血、解毒，要是随意的丢弃，实在是太可惜了。