吃板栗有什么好处 板栗的食用禁忌你知道吗

4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。

5、板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。

6、糖炒板栗不卫生，应少吃。

板栗不能和什么一起吃

板栗+羊肉

板栗和羊肉均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

板栗+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

板栗+牛肉

若板栗和牛肉一起吃的话，牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应，从而破坏了板栗中维C的营养价值，并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物，这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。

板栗怎么吃

栗子焖排骨

栗子焖排骨主要以猪排骨、栗子为材料制作而成。

制作步骤

1、排骨洗净剁块，蒜切末，栗子剥开备用

2、排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1个小时

3、炒锅烧热倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒

4、加入栗子继续翻炒

5、炒锅内倒入适量水烧开，盖上盖子焖煮30分钟至熟即可

栗子焖排骨是一道家常做法，特别好吃哦。

结语：上面已经为大家介绍了吃板栗的好处，吃板栗的禁忌和板栗怎么吃。板栗是很有营养的食物，我们在平时可以多吃一点，对身体还是比较有好处的，但是在吃板栗的时候也要注意饮食方面的禁忌。