豆腐的功效 多吃这种食物帮你降低血压

豆腐是现在很常见的食物，多数的人都非常的喜欢，豆腐本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们降低血压，还能够有益大脑的健康。生活中关于豆腐的做法有很多，每一种都非常的美味，但是豆腐不能和什么一起吃呢?下面就详细的介绍一下。

豆腐的功效

1、丰富的营养

豆腐本身含有的营养物质可以说是非常丰富的，我们要知道它本身含有人们需要的钙物质，特别是对于正在长身体的青少年来说钙物质非常的重要，并且豆腐也含有丰富的蛋白质，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，可以说是很有营养的食物了。

如果在生活中我们出现了身体缺钙的症状，那么这个时候可以多吃豆腐，吃豆腐算是饮食补钙的一种，它能够帮助我们强健骨科，还可以预防多种疾病出现，特别是现在有很多的年轻人都存在轻微缺钙的症状，吃豆腐正好能帮助解决这个问题。

2、规避高胆固醇

相信大家应该知道豆腐是大豆制成的，我们知道大豆是植物，说以说大豆中含有的胆固醇几乎可以算作是零，那么我们也知道豆腐中基本不含有胆固醇，豆腐是一种富含高蛋白质又低胆固醇，多吃一点对我们的身体健康非常有利。

3、帮助降血压

豆腐中含有镁元素，镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作用，因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。

4、有益于大脑健康

豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质，因此吃豆腐可以提高大脑的活性，增强你的记忆力和智力水平。

5、减少咀嚼压力

若是牙口不太好，吃豆腐就没错了。豆腐软糯，咀嚼起来不费劲，又能满足人们的营养需求。在豆腐的所有做法之中，「蒸」是能尽量保留其营养价值的做法。

豆腐的做法

琉璃豆腐羹

原料：鲜香菇、豆腐、银耳。

做法： 1.银耳用水泡开，撕成小朵。鲜香菇和豆腐切成小块。

2.在锅里加入一大碗水，水滚后倒入所有材料，用盐、蘑菇精和少许白胡椒粉调味，后勾芡至适当浓稠度即可。

麻婆豆腐

材料