银耳的功效 多吃这种食物能润肺养颜
莲子,银耳,冰糖,枣子,枸杞
做法
1、将银耳泡开,撕成小块,莲子用清水浸泡。
2、锅中加清水,将银耳、红枣放入锅中,大火煮沸。
3、搅拌,加入冰糖,转小火熬煮。
4、放入莲子,煮到银耳胶化,即可。
桃胶银耳羹
材料
桃胶15克,冰糖30克,银耳5克 ,杞子3克,清水1000毫升
做法
1、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。
3、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里,高压锅隔水炖25分钟即可。
银耳的禁忌
银耳+菠菜
银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C,不利于人体对维生素C的消化和吸收,不利于人体的生长发育。
银耳+白萝卜
银耳和白萝卜一起吃易患皮炎,不利于人体的身体健康,日常生活中应尽量避免食用。
风寒咳嗽或是湿痰壅盛的人群
银耳对于风寒咳嗽或是湿痰壅盛的人群应忌食,其次,有出血倾向的人群也应禁忌,因为银耳有抗血小板凝聚的作用,容易加重出血症状。
年老体衰的老年人
银耳对于年老体衰的老年人来说,也应慎吃,因为银耳对于老年人的肠道消化会造成一定的障碍,容易老年发生肠梗阻的情况,所以,老年人吃银耳应少量,不可吃多。
糖尿病患者
寒性体质的人不能长期的服用银耳,银耳中所含有的某种物质可能会加重他们的病情,不利于病情的控制,特别不适合在日常生活中食用,尽量避免食用。
结语:上文小编已经为大家介绍了银耳的功效,相信大家现在对银耳应该有了一些了解,喜欢吃银耳的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质。对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。