花生的功效 多吃这种食物能增强记忆力

花生是我们日常生活中比较常吃的食物之一，得到很多人喜爱，因为它具有很多对人体有益的功效。它的吃法也很多样，总有一款会非常的适合你。而它也有很多的禁忌，如果你想要了解，接下来，我将为大家详细的介绍一下。

花生的功效

和胃止咳

花生有和胃止咳的效果，是因为它性平，不会对胃造成很大的刺激，是一种对患有胃部疾病的人很有效的食物。花生在一定程度上还可以起到止咳润肺的作用，可以使肺部有疾病的患者得到一定的缓解。

增强记忆力

花生中有很多人体所必需的营养物质，其中的维生素E能够使人体的记忆力得提高，对于处在学习中的青少年们，记忆力好才可以学到更多的知识，家长可以为孩子们准备花生来帮助他们学习。

降低胆固醇

花生中有非常多的不饱和的脂肪酸成分，它能够有效地降低胆固醇，是防止胆固醇发生的重要手段，在一定程度上阻止了很多疾病的产生。因此多吃花生对你的健康来说是益处大于弊处的。

花生的吃法

花生酱小脆饼

材料

花生酱30克，细砂糖45克，黄油50克，低筋面粉70克，蛋白1个，小苏打适量，芝麻适量，蛋黄1个

做法

1、黄油软化后与花生酱混合用手动打蛋器搅打均匀，加入细砂糖搅打均匀，再分两次加入蛋白液，搅打至全部混合均匀。

2、入低筋面粉和小苏打，用刮刀拌合均匀。

3、合好的面糊，装入裱花袋中，剪一个小口。

4、盘铺油纸，均匀的挤出蜗牛状圈圈，烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。

5、分钟后，取出烤盘，用刷子在表面刷一层蛋黄液，撒上芝麻，再放回烤盘完成后续的烘烤即可。

花生派

材料