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鸡蛋的功效 常吃这种食物能够延缓衰老

鸡蛋是很常见的一种食物,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,鸡蛋具有很多对身体比较好的功效,它能够帮助人体补充蛋白质,还可以提高记忆力,关于鸡蛋的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃鸡蛋的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

鸡蛋的功效

1、经常吃鸡蛋能够帮助人体补充需要的蛋白质,鸡蛋中含有的蛋白质和人体含有的蛋白质相似度非常好,能够使人体更快的吸收达到一个比较好的效果,特别是蒸鸡蛋或煮的鸡蛋,营养价值都不会流失,常吃能够为人体健康有很大的好处。

经常吃鸡蛋能够帮助人体补充需要的蛋白质

2、常吃鸡蛋能够开发智力。在鸡蛋中含有丰富的蛋白质,它也含有对开发智力比较有好处的胆碱物质。正处在发育阶段的青少年,应该要每天补充1到2个鸡蛋,这样能够更好的生长发育,使骨骼发育得更好,并且它对大脑也有好处。

3、很多人应该不知道,常吃鸡蛋能够提高记忆力。主要因为鸡蛋是由蛋白和蛋黄两部分组成的,多数的人都非常喜欢蛋黄,因为蛋黄里含有丰富的维生素,铁钙等物质,这些对人体都非常好,其中鸡蛋所持有的含有的胆碱对大脑记忆力有很强的合成作用,可以提高人的记忆力。

4、鸡蛋可以延缓衰老,美容养颜。女性朋友可以每天吃一两个鸡蛋,时间长了就可以达到延缓衰老,美容养颜的功效。或者是用蛋清当面膜,敷一段时间就会使脸部更加紧致白皙。很多人在早上起床之后,由于睡眠不足都容易出现脸部肿胀的现象,这时候就可以用鸡蛋敷脸,情况就可以得到解决。

5、鸡蛋可以保护视力。上面说到鸡蛋中营养成分来自于蛋黄,蛋黄是有营养的,有两种物质对视力的保护起到一个决定的作用,那就是叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以很好地保护眼睛,预防近视,而且还可以缓解疲劳,经常用眼的朋友可以经常吃鸡蛋。总体来说吃鸡蛋的好处很多,大家可以根据自身的情况选择吃鸡蛋的个数。

鸡蛋可以保护视力

鸡蛋的做法

虎皮卤蛋

食材:鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量

做法

1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

3、放入油锅中慢火炸。

4、炸至虎皮色时捞出。

5、锅内留少许底油,放入冰糖。

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