豆腐的功效 多吃这种食物可以促进脑部发育

材料：猪肉馅100克，北豆腐350克，酱油，蚝油少许，盐1克，豆豉1小勺，香葱两根，大蒜4瓣

今天这道肉末豆腐，我用的微波炉来制作，简单快手，还有滋有味。如果没有微波炉，可以上蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。

制作过程

1.北豆腐切成细长块，摆放在盘子中，略微倾斜利于汤汁的渗透;

2.香葱切末、大蒜拍碎备用;

3.热锅凉油，加入肉馅煸炒出油，少量加酱油、蚝油、盐翻炒;

4.加入一勺豆豉、香葱末、大蒜末混合均匀;

5.肉末均匀地铺在豆腐上，入微波炉100的火力，加热5分钟即可。

肉末白菜豆腐汤

白菜有清热利尿功效，豆腐的补钙效果更强。所以用它们熬出来的汤菜营养价值真不低。虽然说赛千金有点夸张，但咱们不是有句老话讲“白菜豆腐保平安”嘛!

材料：大白菜芯一棵，北豆腐半块，猪肉馅少许，植物油少许，葱花少许，盐适量

制作过程

1.白菜芯切成块，豆腐切小块，肉馅打散;

2.炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味后，倒入肉馅炒变色;

3.将白菜块倒入锅中翻炒几下，加盐翻炒，倒入热水，煮开;

4.将豆腐块入锅中，轻轻翻动几下，盖盖子小火煮10分钟，关火。

5.撒香葱、香菜，增添香味。

豆腐的禁忌

1、酸醋：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿。

2、菠菜：不宜与豆腐同吃，易患结石。

3、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

4、蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻甚至耳聋。

结语：上文已经为大家介绍了豆腐的功效，看了上文后是不是更喜欢豆腐了，豆腐不但吃起来味道很好，也有多种人体需要的 物质，但是再喜欢吃豆腐，也不能肆无忌惮食用，不然会适得其反。