吃金针菇的好处 大便困难快试试这一物

2.锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。

3.加入番茄酱，煸炒出红油。

4.倒入适量的热水。

5.将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精。

6.将煮熟的金针菇盛到碗内。

7.将青红辣椒放在金针菇上面。

8.换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可

二、金针菇培根卷

用料：培根5片、金针菇一捆、蚝油少许、生抽少许、糖少许、胡椒粉少许、牙签10根

做法：

1.金针菇洗净去头，培根对半切成两段

2.用培根把金针菇卷起，用牙签固定

3.煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅好加盖。

4.煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁

5.到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。

6.后装碟去掉牙签，上桌开吃!

吃金针菇的禁忌

1、金针菇性属寒性，所以如果身体比较虚弱，比如大病初愈、营养不足的人群是不适合食用金针菇的，会使身体更加虚弱。

2、因为金针菇性属寒凉，所以对于脾胃虚弱的人群来说，金针菇也是不适宜食用过多的，需要控制食用的量，特别是一些患有腹泻症状的人群。

3、金针菇也不适合患有关节炎的人群食用，可能会加重病情的症状，使疼痛加剧。

结语：金针菇是常见的食材，很多人都喜欢吃金针菇，不仅是因为金针菇很入味，也是因为金针菇的营养价值很高。经常吃金针菇能缓解大便困难的症状，也能减轻体重，还能提高身体的抵抗能力。金针菇的做法也有很多。上面给大家介绍了几种，有兴趣的朋友可以多尝试一下。