猪肉常识 猪肉的营养价值和美味做法

猪肉+鹌鹑

同食令人面黑。

猪肉

忌与鹌鹑同食，同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气;忌与荞麦同食，同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、胡黄连、商陆，畏杏仁同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝、羊肉、马肉、鲤鱼同食。

食用猪肉就注意的一些问题

不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。

服降压药和降血脂药时不宜多食。

禁忌食用猪油渣。

小儿不宜多食。

不宜在刚屠后煮食。

未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。

老人不宜多食瘦肉。

食用前不宜用热水浸泡。

在烧煮过程中忌加冷水。