猪腰子营养价值 猪腰子的功效及做法

猪腰粥

材料

胡椒粉少许猪肾2个，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、精盐各适量。将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟时入葱、姜、盐及五香粉调之。佐早餐服食。

做法

1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。

3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。

熬粥笔记

1、猪腰中间的筋如果片不干净会有尿臊味，可以请肉贩先处理，自己再片就比较容易。

2、买回来的猪腰一定要泡水，而且要多换几次水，才能去除猪腰的腥昧。

食疗效益

理肾气，暧腰膝，止消渴。

结语：猪腰对于人体需求耳朵补充还是很好的，猪腰不仅对于一些肾虚，腰酸等之类的症状有一定缓解，对于老年人的耳聋、耳鸣也是很有用处的，所以大家在日常的生活中有发现这些症状的话，一定要及时的进行一些食疗的调理。