猪肘的挑选方法 猪肘的食用方法及美容功效

3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪肘。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

木瓜黄豆猪脚汤

材料

木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

作法

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

花生陈皮猪脚汤

功效

本汤益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。

材料

猪脚一只，花生米一两，陈皮一小块。

制作

①猪脚刮净毛，洗净，切块，加清水，猛火煮五分钟，捞起;花生米洗净;陈皮洗净，浸软去白。

②把猪脚、花生米、陈皮放入锅内，加清水，猛火煮沸后，慢火煲三小时，调味即成。