猪肘的挑选方法 猪肘的食用方法及美容功效

基本材料

猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒。

制法

1.猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软，去蒂洗净，花生仁洗净，红枣去核洗净，备用。

2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

功能

补益气血、增乳通乳。

适用范围

用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。

花生大枣猪肘汤

原料

花生米100克，大枣10枚，猪肘2只，盐少许。

制法

1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2.将猪肘去毛和甲、洗净、剁开。