猪大肠的功效 猪大肠清洗方法以及做法

豆芽炒大肠

食材

主料

大肠200g，豆芽250g。

辅料

油适量，盐适量，红辣椒适量，蒜头适量，生姜适量，蒜苗适量酱，油适量，白酒适量。

步骤

1.大肠买回来去油脂，放些面粉和一点油使劲的揉捏。

2.然后洗干净放开水里煮一下，再清洗一遍，切段。

3.豆芽洗干净。

4.蒜苗切段、蒜头切碎、生姜切丝、辣椒切片。

5.锅里不放油放入洗好的大肠炒。

6.直到炒干水分出锅备用。

7.热锅放油放入蒜头和辣椒小火爆出香味。

8.放入大肠爆炒。

9.放入豆芽。

10.一起翻炒至豆芽断生。