猪肺的介绍 猪肺的处理方法及做法

13.煲好的汤加入适量盐调味即可。

小贴士

猪肺用盐清洗干净再入锅氽水。

橄榄炖猪肺

食材

主料

猪肺250g，青橄榄150g。

猪龙骨200g。

辅料

盐适量。

步骤

1.准备青橄榄，洗净。

2.备好猪脊骨。

3.猪肺用盐搓洗干净。

4.再将洗干净的猪肺，切小快，用水冲洗揉搓干净。

5.将青橄榄用刀背拍破，待用。

6.锅内凉水，加热，下猪脊骨和猪肺焯水。

7.将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净。

8.将猪肺和猪脊骨放入高压锅内，一次性注入适量的清水。