猪胰子的做法 猪胰子食疗作用及功效

猪胰老菜脯汤

简介

老菜脯其实就是陈年老萝卜干，内含有糖化脢、胆咸等有益菌，具有清凉降火、增进食欲、帮助消化、消食去积、健脾化滞、排毒祛痘、润肠通便、滋阴补肾、降低血糖等作用，对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、便秘等均有良好的食疗奇效，民间有“赛人参”、“胃肠药”之说。“菜脯逾老逾值钱”，年份越久，作用越大，功效越好，可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品，口味独特。 用老菜脯与猪胰搭配一起煮汤，主要作用是调节血糖平衡，可以治疗糖尿病。

食材

主料

潮汕老菜脯15g，猪胰270g。

辅料

清水600ml。

步骤

1.食材：潮汕老菜脯和猪胰。

2.潮汕老菜脯洗净，切条。

3.猪胰择洗干净，焯烫一遍。

4.切块。

5.食材全部放入电炖锅内胆。

6.通电，炖45分钟，即可断电。

小贴士

1.此汤为主治疗糖尿病的目的，所以不宜加入任何调味料。

2.需要十年以上的潮汕老菜脯功效更佳。

结语：对于猪胰子大家应该有了一定的认识，所以大家在日常的生活中可以利用猪胰子药膳来进行滋补。总体的来说猪胰子对于人体的健康还是很有益处的，不仅可以补充人体所需要的营养，还可以对一些疾病进行治疗。