猪脾的功效 猪脾的药理及做法

猪脾的做法

辣椒炒猪脾

食材

主料

猪脾150g，青椒50g。

辅料

油适量，盐适量。

料酒适量，葱适量。

鸡精适量。

步骤

1.猪脾一条，洗净。

2.辣椒切段。

3.葱姜切段，猪脾切块。

4.锅中烧热，倒入适量油，加入姜。

5.爆香后，加入猪脾翻炒。

6.倒入适量料酒，去除腥味。

7.炒的变色时，加入青椒，翻炒几个个后加入盐巴，鸡精，即可出锅。

小贴士

猪脾要炒的干干的。