鸡爪的营养价值 鸡爪怎么做好吃

4.然后加了一点这个甜辣酱。

5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以盛出锅了。

4、山药鸡爪汤

材料

鸡爪，蘑菇，生姜片，山药，适量精盐。

做法

1、鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。

2、蘑菇洗净后焯水，捞出备用。

3、鸡爪用开水焯过，捞出。

4、砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。

5、山药去皮，切滚刀块。

6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加一些精盐据可以盛出锅了。

5、家常焖鸡爪

材料：鸡爪、花椒、盐、姜、冰糖、生抽、老抽、桂皮、大料、葱。

做法

1、鸡爪处理干净，煮锅里面，放点姜片，煮十分钟。