牛肉的做法大全 牛肉怎么吃才好

6.继续煮20分钟。20分钟后，用小火煮2小时后加入盐，即可。

土豆炖牛肉

健康功效

牛肉：补脾胃、益气、强筋骨。

土豆：和胃、解毒、消肿。

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳。

做法

1.牛肉切均匀的小块。

2.牛肉块冷水入锅，开大火。

3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。

4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。

5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。

6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

7.倒入少许生抽拌匀。

8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。

小贴士

牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。