猪腰的做法 教您制作美味滋补猪腰

椒盐猪腰

材料

猪腰一副，小葱50克，姜片10片，黄酒50ml，白糖20克，适量的椒盐。

做法

1、先将猪腰外面的膜剥去，保留腰臊，在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。

2、将洗净的葱卷面节放在锅底，放上猪腰，加入姜片、黄酒、白糖，加入大约800ml的水开始焖煮。

3、水沸后转入中火开锅煮，一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。

4、约煮30分钟取出放凉，好放入冰箱60分钟以上。

5、食用时取出切成薄片粘椒吃即可。

炖猪腰

主料

猪腰子800克。

辅料

杜仲15克，核桃30克。

做法

1、先将猪肾切开，去肾盏，洗净。

2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉即可。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款猪腰的美味食谱，大家学会了吗?猪腰营养丰富，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。