鸡肉怎么做好吃 想吃什么味就有什么味
营养均衡搭配的鸡肉吃法
茶树菇炖鸡
鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。
大米淘洗干净,沥干水分。
平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。
再加入蘑菇香菇继续炒香。
再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。
然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)
米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。
什锦鸡肉串
准备材料。
鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计算)
加入食盐、酱油、玉米油拌匀,腌制一小时。
蔬菜洗净,切成合适的大小,加少许大喜大烤肉酱拌匀,静置半小时。
腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
放入预热好的烤箱,220度,20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀,烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上酱汁。