羊肝的功效 多吃羊身上这一宝可治近百种病

吃羊肉的好处保持营养均衡

现在很多朋友们面临着的生活压力是越来越大了，工作上的竞争和挑战，生活中的繁琐和辛劳等等，整日的操劳奔波，总是让自己身心疲惫，从而就很容易心烦气躁。面对繁忙的工作，我们需要有足够的热量和均衡的营养让自己保持精力充沛，而经常吃羊肉，就可以有效的保证自己体内的营养均衡。

羊肝的吃法

清炒羊肝

材料

新鲜羊肝一片、竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了)、料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。

做法

1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。

2.羊肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀。

3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出。

4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生。

5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡。

6.后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于养肝的功效以及养肝的营养价值，通过文中的介绍，相信大家对于养肝的功效已经很了解了，同时文中也向大家介绍了羊肝的吃法，大家可以参考下哦。