真假羊肉如何分辨 只要记住这几点

烤一烤

此条可应用于吃烤羊肉串时甄别，烧烤摊的商家都喜欢在羊肉上撒大量的孜然，这当然一方面为了口感的需要，另一方面可就是为了掩盖某些不为人知的秘密了。

被烤过的羊肉会产生大量的油水，你一口咬下去，如果发觉油水的味道发酸，那就可能意味着这片肉不是羊肉，而是家禽肉。而撒孜然的目的就很明显了，掩盖其酸味，让你无法通过舌头分辨。

以上就是本文对羊肉真假分辨的一些总结，总之，任何造假都不可能天衣无缝，我们只要找到其关键，就很容易分辨出来。

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