墨鱼干怎么做好吃 墨鱼干有这些功效

适用人群

一般人群均能食用

1. 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用;

2. 脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。 

孕妇可以吃墨鱼干吗

孕妇是可以吃墨鱼的。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品，孕妇吃墨鱼不仅可以滋养肝肾、养血滋阴、安胎利产等功效。

1、滋养肝肾

孕妇滋养肝肾好的食谱就是吃墨鱼，墨鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B等营养素，对肝肾滋养非常的有帮助。

2、养血滋阴

随着胎儿的生长发育，孕妇需要补气养血滋阴，才能够保证胎儿所需的营养需求。墨鱼富含蛋白质、铁、钙等营养素，可以帮助孕妇养血滋阴，也可以提供胎儿所需的营养。

3、安胎利产

墨鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B等营养素，孕妇孕期需要蛋白质和维生素供给子宫、胎盘发育，所以孕妇多吃墨鱼对于安胎利产非常有作用。

孕妇吃墨鱼注意事项

墨鱼营养丰富，有多种吃法，孕妇在食用的时候需要注意墨鱼和茄子不能同吃。同时对海鲜易过敏的孕妇不能多吃，脾胃虚寒的孕妇也尽量少吃。

1、孕妇吃墨鱼的时候不能与羊肉、狗肉等热性食品同食。因为墨鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品， 

2、墨鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。墨鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。

3、对于过敏体质的人来说，吃墨鱼好不喝酒，酒精易增强过敏反应。

4、还有一点，孕妇吃墨鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜墨鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。墨鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。墨鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。墨鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

结语：墨鱼干非常的常见，墨鱼干营养价值很高，并且墨鱼干本身也很好吃，所以有许多人喜欢吃墨鱼干，多吃墨鱼干对大家的身体好，上文详细的讲诉了墨鱼干怎么做好吃，墨鱼干功效与作用以及孕妇可以吃墨鱼干吗，希望大家能够注意。