带鱼的营养价值 带鱼怎么吃更有营养

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。

带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

在上面的文章里面我们介绍了便秘这种疾病给患者带来的不仅是身体的折磨而且还有很大的心理压力，上文介绍的带鱼是我们食用鱼的一种，带鱼有很好的消炎化痰以及补气养血等功效，便秘的病人可以吃一点带鱼。

吃带鱼可以适当缓解高血压

带鱼还有一个名字叫刀鱼，它的尾巴是黑色的，身体又窄又长，头部较大，头的长度要比身体的两倍还大，往下渐渐的变窄，看上去像是一根细细的皮带那样。带鱼的身体颜色呈浅白色，鳞片已经逐渐退化了，但是它的牙齿比较锋利，游动的速度也很快，眼睛的颜色为浅黄色。

带鱼是一种咸水鱼，它的产量很多，是中国的四大海产之一。带鱼一般都是冰冻的，大家在购买带鱼的时候购买到的都是带有冻冻的，高血压不可以吃脂肪过多的食物。那么高血压能吃带鱼吗?下文将为您详细讲解!

可以吃的。养生专家认为带鱼本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分高血压患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。

人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此带鱼的温热性正可以中和高血压患者体内中的“寒”症。所以高血压人群可以吃带鱼 等温热性的食物。

带鱼是我国沿海产量高的一种经济鱼类，70年代年产量一般在50万吨左右，90年代上升到110多万吨，后来产量不断下降，不过比大、小黄鱼要好一些，尚能形成鱼汛，近几年经过禁渔和开展保护渔业资源方面宣传教育，较好控制过度捕捞，使带鱼生产保持在一个相对稳定水平。

以上就是带鱼的详细讲解了，高血压患者是可以吃带鱼的，因为带鱼是热性的食物，高血压患者吃了并没有什么副作用的，可以放心食用。此外，高血压患者还应当适量的吃一些热性食物以及温性食物对身体都是比较好的，可以吃紫米。