田螺的营养价值 田螺的功效及营养吃法

小帖士

本品不宜与襄草同用。

苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克。

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

红萝卜芫荽马蹄汤

材料：红萝卜250克、马蹄10个、芫荽180克。

做法

各物分别洗净。红萝卜刮皮、切块;马蹄去皮，切对半;芫荽可切段。

在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸下红萝卜、马蹄滚至熟，下芫荽，片刻后下盐、少许油便可。为3～4人用。

功效

红萝卜芫荽马蹄汤清润可口，有发汗透疹、消食下气的功效，对感冒的预防或感冒时的辅助治疗都很有作用。

同时亦可为仲夏时的家庭素汤，它还可作为麻疹透发不畅、咽干咳嗽、消化不良等病症的辅助治疗。芫荽能发汗、透疹;红萝卜能宽胸健脾、下气化滞;马蹄能通肠便。

[食用宜忌]

1.多食寒中，脾虚者忌食。

2.不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。

3.不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

4.吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。