螃蟹的营养价值 螃蟹怎么吃最有营养

男人吃螃蟹的营养价值

很多男士都非常喜欢吃螃蟹，但是对于吃螃蟹有什么好处却完全不了解。事实上，适量的食用一点螃蟹，对于男性的健康来说，可是有着很大的好处的哦!那么男士吃螃蟹都有哪些好处呢?下面就一起来了解下吧!

1.抗感染

很多人都喜欢吃大闸蟹，尤其是阳澄湖的大闸蟹更是食用以及送人的佳首选，适量的食用蟹肉还具有很好的抗感染作用。

这是新的研究结果，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，因此非常容易被人体所消化吸收。

而在这些优质蛋白质中还含有打两份的氨基酸，它对于伤口愈合和抗感染有着积极的作用，比如精氨酸。因此手术后以及有创伤的人群在平时生活中应该适量多吃些螃蟹。

而且蟹肉蛋白中所含有的精氨酸还对伤口的愈合有着积极的促进作用，这是营养界公认的事实。精氨酸作为条件氨基酸，可有效的增加淋巴细胞免疫反应以及手术后伤口愈合。

2.解毒功效

促进伤口愈合是螃蟹比较显著的一个功效，但是要注意的是，螃蟹并不仅仅只有这一个功效哦!吃螃蟹不仅能促进伤口的愈合，还能够帮助我们排出身体中的毒素。这是因为螃蟹中含有丰富的精氨酸，是一种能促进排毒以及代谢功能的氨基酸。

因此适量多吃些蟹肉可帮助我们促进肌体能量平衡，而且对体内的各种垃圾毒素也能起到很好的排泄作用。因此有便秘等情况的人群在平时生活中应该多吃些蟹肉。而且精氨酸具有刺激胰岛素分泌，对促进肌肉组织生长和增强肌体免疫力具有非常明显的作用。

但是吃螃蟹的时候也要特别的注意，那就是千万不要过量，这是由于螃蟹属于寒性食物，如果过量食用的话势必会影响到肠胃的健康，从而诱发腹泻等症状。

3.预防肿瘤

经过研究发现，在蟹肉中含有大量的营养物质，其中以维生素A和维生素E含量为高。这两种营养物质具有非常有效的保护粘膜上皮组织的功效，除此之外还能够起到软化血管和抗衰老的功效。

因此建议中老年人群在平时生活中也可以适量的多吃些螃蟹。而且在螃蟹中还含有大量丰富的硒，每百克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克，它是一种我们人体所必须的微量元素。

硒元素是一种具有抗氧化作用的元素，对于抵抗衰老有着很好的效果。另外，硒元素还能够起到预防癌症以及肿瘤的作用，对于人体的健康来说，是非常重要的一点。所以推荐男性朋友，吃一点螃蟹为自己补充硒元素。