螃蟹的营养价值 螃蟹怎么吃最有营养

乳癌初起：生蟹壳若干个，放瓦上焙干研末，每次用开水或酒送服6g，每日服3次。忌食有刺激性的食物。

螃蟹壳的炮制方法

1、净制。除去杂质，洗净(《规范》)。

2、切制。捣碎(《规范》)。

3、炮炙。酥油制除去杂质，洗净泥土，晒干;将酥油用文火炼化，取净螃蟹壳倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，陈凉，用时捣碎。每螃蟹壳100kg，用酥油12.5kg。

螃蟹壳艾叶泡酒缓腰痛

做法

艾叶(干品)、炒黄的螃蟹壳各100克，用500毫升白酒浸泡，3日后用酒擦腰部。每日2～3次，连用7～10天，可治多年腰痛。

功效

中医认为，艾叶性温味苦，有温经通络、祛寒除湿、活血理气等功效，主治月经不调、痛经、胎动不安、心腹冷痛等。药理研究表明，艾叶能祛痰、抗菌、镇痛。艾叶熏洗对各类关节炎引起的疼痛有效。

蟹壳味咸性寒，能清热解毒，破淤消积，活血止痛，能治淤血积滞引起的胁痛、腹痛，以及乳痈、冻疮等病。研究发现，蟹壳内含甲壳素、壳聚糖等成分，有止痛止痒、消肿化淤、生肌活血功能。酒本身能活血、温散、止痛。

用艾叶、蟹壳泡酒外用，有较佳的舒筋活络、化淤止痛、祛寒除湿之功效。故上方对劳累引起的腰酸背痛、因寒湿引起的肌肉冷痛或关节痛，都具有较佳的止痛效果。

提醒

蟹壳经炒黄后，质地变疏松，经酒泡有效成分易浸出，能更有效被皮肤吸收，所以蟹壳一定要炒制后使用。