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虾皮的营养价值 吃虾皮真能补大量的钙吗

虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾青素

虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的强的一种抗氧化剂

虾皮中还还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。

虾皮还含有钾元素,有利尿降压作用。

虾皮的热量

每100克的虾皮含有153大卡的热量。虾皮是高蛋白食品,钙含量很高,约为1%,但钠含量更高,约为5%,减肥人群仅可少量食用。

摄入153大卡热量相当于做以下运动:

摄入153大卡热量相当于走路40分钟

走路40分钟

跑步19分钟

跳绳15分钟

健美操32分钟

虾皮的治病功效

虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

预防妊娠高血压

钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。

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