金枪鱼的营养价值 金枪鱼的吃法和功效

孕妇吃金枪鱼容易导致胎儿畸形吗

金枪鱼是一种含蛋白质非常高的海产品，而金枪鱼罐头它是经过制作的，能够保存很长时间的。对于特殊的孕妇来说好不要食用，因为所有的罐头系列的食物都会有一定的防腐剂和化学用品，虽然说没有毒性，但为了孩子的健康还是少吃或者不吃，毕竟怀孩子是一件非常重要的事。

试验发现

位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研讨职员相比了8000名怀孕妇女的饮食情境，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，还是在沙拉中食用的冷食，抑或是鱼油补充剂。

那些经常吃鱼的孕妇涌现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。

调查还制造，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7。1%降至1。9%。研讨职员推想，鱼之所以对孕妇有益，由于它富含欧米加-3脂肪酸，这种物资有延长怀孕期、防止早产的工效，也能有效增长婴儿产生时的体重。

丹麦学者的这一研讨和以前类似的研讨取得了类似结论，即食用鱼可以进步怀孕足月可能性。实在，象大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼除了对孕妇有益处外，还有治疗愁闷症、克制前列腺癌细胞的生长等作用。丹麦学者的这一研讨成果将发表在新一期的《英国医学杂志》上。

孕妇吃鱼宝宝多聪慧

鱼类含有丰盛的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物资，特别是神经系统。

调查研讨表明，孕妇多吃鱼有利胎儿发育，格外是脑部神经系统，这样生出来的宝宝格外聪慧。

但环境污染题目日趋严重

妈妈们都担心鱼类的污染物资会不会给胎儿发育造成一些负面影响。有关研讨职员格外针对在怀孕期间吃过含汞鱼的母亲及幼儿进行调查。为懂得重金属汞污染对幼儿智力进展的影响，研讨职员以六种神经进展指标进行研讨。

研讨数据表示，当地人体内的汞含量比均匀值高出10-20倍。但是就儿童的认知、语言、预览、数学、视觉、社教适应才能来看，却无明显的负面影响。

研讨职员夸大，多吃鱼尽对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量，家长应该多多鼓励孕妇和小孩多吃鱼，小孩会更加聪慧。