金枪鱼的营养价值 金枪鱼的吃法和功效

吃金枪鱼真的可以降血压吗

说到金枪鱼，其实很多人是不理解的。因为生活习性以及产地的原因，所以对于我们内地的中国人来说一般情况之下是很难吃到金枪鱼的，所以对于高血压能吃金枪鱼吗?这个问题，一般人也是不知道的。我们很多时候吃到金枪鱼都是在超市买到的金枪鱼罐头，虽然味道也是很好的，可以和真正的金枪鱼比起来肯定是有差距的。

高血压能吃金枪鱼吗

高血压患者的饮食方面是有很多地方是要注意的，而且在他们的日常生活中有很多食物可以吃，但是也有很多食物是不可以吃的。不可以吃的食物主要就是因为这些食物对于高血压病情是有坏的影响的。那么，针对这个问题，下面就来说说高血压是否可以吃金枪鱼这个问题。

高血压患者宜多吃鱼

金枪鱼鱼有助于降血压。可是并不是所有鱼降压效果都好的，高血压患者宜食用深海鱼，深海鱼含有的不饱和脂肪酸能降血压。在深海鱼中，金枪鱼又备受推崇，金枪鱼被誉为世界三大营养鱼之一。

研究人员确认：金枪鱼可以降血压

日本静冈县静冈市研究人员确认，金枪鱼可以降血压。研究人员从金枪鱼中提取精炼的金枪鱼肽具有快速降血压的功效。

金枪鱼肽

研究人员用特殊的酶分解金枪鱼的“血合肉”制成金枪鱼肽，按照1000克体重0.1克的标准喂食6只患高血压的实验鼠，并与对照组未摄入金枪鱼肽的6只高血压实验鼠相比较。6小时后，食用金枪鱼肽的实验鼠高血压平均比对照组低14毫米汞柱，低血压平均低8毫米汞柱。

血合肉是金枪鱼鱼肉边缘颜色暗红的部分，营养价值很高。不过，这部分的鱼肉颜色深、气味重。

金枪鱼对于高血压有辅助治疗效果

所以，对于高血压患者来说，是可以吃金枪鱼的。而且据上面的介绍，我们便知道了一点，那就是金枪鱼对于高血压是有一定的辅助治疗的效果的，所以在患者们以后的生活中如果有机会吃到金枪鱼的话，不妨多吃点，因为这是对高血压的病情有一定的好处的。