大虾的营养价值 怎样吃大虾最好

虾子对于大家来说应该并不陌生，因为在大部分人的现实饮食上面是可以经常吃到虾子的。另外，虾子的种类有很多，而且关于虾子的做法也是有很多的，同时虾子的营养价值也是比较高的。那么，下面就来说说癌症病人是否可以吃虾子这个问题。

虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，对治疗后的癌症康复者更有好处。但需要注意的是，吃虾的时候不要跟维生素C一起吃，这是因为海水中的虾被污染后一般含有五价砷，维生素C和虾一起吃后，易生成三价坤，而三价坤是砒霜的主要成分。尽管虾与大量的维生素C同食才能对人有害，但是，为了慎重起见，吃虾时还是别跟维生素C一起同食,吃后容易上火生痰，对病人的康复不利。另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。另外，有关蜂王浆是否有促癌作用众说纷纭，既然有争议，还是不吃或少吃为好。要注意糖的摄入量，尤其是白糖。章主任解释说，癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70~80倍，通过癌瘤的血液70%~80%的糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降，对康复者不利。

专家介绍，癌症患者一定要合理饮食，多吃一些抗癌食物，主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。

所以，通过上面文章的详细介绍，我们也就知道了上述的问题的正确的解答。其实对于癌症患者们来说是可以吃虾子的，适当地食用虾子，对于癌症患者治疗后的康复是有一定的好处的。但是需要注意的一点就是，我们的癌症患者们在吃虾的时候是不可以和维生素C一起食用的。

高血压能吃虾干吗

饮食对于我们来说是非常重要的，好的饮食容易带给我们健康的身体，而不好的饮食会带来疾病，而对于高血压患者来说饮食就更加关键了，高血压患者的饮食有很多的禁忌，不能随便乱吃，所以在护理高血压的病人上面我们在饮食这个环节上要多加留意，那么高血压患者能吃虾干吗?

想要了解高血压患者是不是可以吃虾干，我们必须认识和了解一下什么是虾干以及虾干的功效和作用，在懂得这些后我们才能正确的回答出高血压患者能不能吃虾干。

虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。

中医上认为，海虾性味甘、咸、温，具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳痿、腰酸膝软、筋骨疼痛等病症有一定的疗效。

虾干中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾干的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

日本大阪大学的科学家近发现，虾干体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾干有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

老年人常食虾干，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾干，对提高食欲和增强体质都很有好处。

上文我们介绍了高血压这种疾病和饮食有着非常大的关系，所以我们在护理高血压病人上面重要的就是饮食的护理，上文提到的虾干有着非常丰富的营养，虾干有降低胆固醇的功效，能起到很好的降压作用，所以适合高血压患者食用。