江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 水产

海蜇怎么吃 推荐11种海蜇的美味做法

海蜇丝怎么拌好吃

凉拌海蛰皮一

材料:海蛰皮(发好的)200克,炒花生拍碎若干,小黄瓜一根,葱2根,芫荽少许。

调味料

1.酱油2茶匙,糖1/3茶匙,乌醋1大匙。

2.麻油1大匙。

凉拌海蛰皮做法简单,大家可以尝试一下

作法

1.海蛰皮切细条,烫一下后立即冲冷水约3小时,再入冰箱冷藏一晚。

2.海蛰皮与调味料(1)拌匀,洒上许葱花。

3.麻油烧热,淋在海蛰皮上拌匀,再加入花生碎,黄瓜丝,芫荽混合均匀就OK了。

凉拌海蛰皮二

主料:海蜇皮300克。

辅料:黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。

海蜇皮拌黄瓜是一款非常不错的海蜇食谱

制作

1)将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味;

2)用六七成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉;3)把醋、香油、味精对在碗里成调料;

4)把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。

8/15页