江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 水产

昂刺鱼

昂刺鱼的做法

昂刺鱼炖茄子

材料

昂刺鱼、茄子、香葱末、盐、味精、大料、姜片、酱油、料酒。

做法

1、先将昂刺鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条;

2、炒勺上火,放入油烧至六七成热时放入昂刺鱼,轻炸一下捞出;

3、留底油,葱、姜、大料炝锅,放入炸好的昂刺鱼,烹料酒、酱油,加老汤,烧开,放入茄子,一起炖熟时撒香菜末,出勺盛入碗中即可。

功效:这道昂刺鱼炖茄子适合所有人群食用,尤其是小孩子,一定要多吃一些鱼,这样能够保证营养的补充,茁壮成长。

红烧昂刺鱼

材料

昂刺鱼800克、大蒜5克、生姜5克、酱油1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、香葱5克。

做法

1、昂刺鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净,用厨纸把鱼表面的水吸干。

2、锅烧热,加入适量的油,放入昂刺鱼、蒜瓣煎至两面微微上色。

3、烹入料酒、醋、酱油、生抽,放入姜片和适量的水。

4、大火烧开,转中火烧至锅内汤汁浓稠,撒入香葱即可。

功效:红烧昂刺鱼的做法是不是很简单呢?经常吃昂刺鱼不仅能够强身健体,还可以有美容的功效哦!

结语:通过小编上文的介绍,你知道昂刺鱼到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃昂刺鱼对人体有哪些好处了吗?昂刺鱼很多食用方法,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

2/2页