生鱼片怎么吃 生鱼片的正确吃法

说起生鱼片，我想生活中的大多数人都不会很陌生，生鱼片是一种很有名的日本料理，也是由中国传入日本，并开始在日本流行起来的一道美食，那么你们都知道生鱼片该怎么吃吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。

生鱼片通常是由一些很名贵的，如金枪鱼，鲇鱼，比目鱼等一些很名贵的鱼制作而成的，生鱼片好吃而又有营养。可以说生鱼片就是一道非常不错的美食。

因此喜欢日本料理的朋友都非常喜欢吃生鱼片，同时我们也知道生鱼片的吃法也是有很多讲究的，那么喜欢吃生鱼片的朋友要如何做生鱼片，吃生鱼片又有哪些讲究呢?

怎样吃生鱼片

刺身生鱼片

原料

新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜，切成均匀的细丝,

调味品

绿芥末、日本酱油。

制作

1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。

2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

要点

1.萝卜丝可用专用工具切出。

2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。

4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。

炒生鱼片

食材

主料

生鱼肉片500g。

辅料

油适量，盐适量，葱段适量，姜丝适量，蒜头1个。